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“功能+”成為常溫白奶競爭新方向?

在食品行業功能化的趨勢之下,這一風潮也刮到了常溫白奶市場中。目前市場上的功能白奶,已經從較早的無乳糖延伸至了補鈣、助眠、美容等功能。功能白奶..

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酸奶零食化能否帶來新機會?

在如今的酸奶市場中,逐漸出現了定位為“健康零食”的酸奶產品,不僅能夠滿足好吃、好玩、健康的消費需求,而且也讓酸奶的消費場景不斷豐富,進一步增..

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上海市市場監督管理局 2022年上半年食品安全抽檢情況分析

2022年上半年,全市市場監管部門根據食品安全抽檢監測年度計劃,完成食品安全監督抽檢24339批次,依據有關食品安全國家標準等進行檢驗,發現..

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印度一批次初乳奶粉非法添加防腐劑

2022年9月20日,臺灣地區食藥署發布邊境查驗不合格食品名單顯示,印度一批次初乳奶粉非法添加防腐劑(苯甲酸)。通報顯示,印度制造廠或出口商..

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內蒙古發改委:把嬰幼兒配方乳粉納入年度食品安全風險監測計劃中

9月9日,據內蒙古發改委網站消息,在2022年食品安全宣傳周到來之際,內蒙古自治區發展改革委會同相關廳局以落實《奶業振興九條政策措施》為抓手..

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從恢復性增長走向全面振興 中國奶業發展有底氣

當前是中國奶業發展的關鍵時期。面對復雜多變的國內外環境形勢,中國奶業正以科技為基、創新為源、向著現代化穩步邁進?!叭ツ?,全國人均奶制品消費量..

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你對喝牛奶的常識知多少?奶制品該怎么選擇?

牛奶含有優質蛋白,以酪蛋白為主,并含有乳蛋白、球蛋白等多種富含8種必需氨基酸的蛋白質;同時牛奶中所含的鈣質是人體鈣的最好來源,并含有乳糖及幾..

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新版膳食指南為何增加奶及奶制品的推薦攝入量?

2022年新版《中國居民膳食指南》將奶及奶制品的推薦攝入量從每人每天不少于300克,更加明確為每人每天300—500克,建議人們多食用奶及奶..

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高速增長的常溫白奶品類,還有哪些發展趨勢?

受入門級消費群體需求擴大的影響,常溫白奶成為了乳制品消費市場上增長最快的細分品類之一,相應的市場競爭也越來越激烈,主要特征表現為降維競爭。一..

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上半年各品類乳制品進口量均有下降

今年受疫情以及供需關系的影響,2022年上半年,幾乎全部品類乳制品進口量都有不同程度下降。環比增長品類僅有乳清和酸奶觀察發現,多個乳制品品類..

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